Campur ikan,ayam, labu siam, putih telur,bwg merah, bwg putih dan daun bwg, aduk rata.

Larutkan garam dan gula dengan air.. masukan ke dalam adonan.

Tambahan sagu tani sambil terus diaduk sampai adonan dapat dibentuk.

Siapkan kukusan..oles dasar kukusan dengan sedikit minyak. Bentuk adonan siomay dengan sendok. Atau tambahan di atas tahu,kentang sesuai selera. Kukus sampai adonan matang.

Blender semua bahan dengan 1,3 ltr air. Tambahkan gula merah,garam, gula,kecap manis dan air jeruk nipis. Masak sampai matang. Tambahkan bawang goreng. Koreksi rasa. Matikan api. Sajikan siomay dengan Kecap manis,jeruk limo dan sambal botol.

Campurkan semua bahan kecuali air ke dalam wadah

Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil di aduk cepat kemudian di uleni menggunakan tangan sampai kalis.

Jika sudah kalis (tidak lengket di tangan), bentuk adonan bulat bulat (ukuran bebas)

Siapkan wajan dan minyak goreng (jangan dulu dinyalakan api nya), masukan adonan cimol satu persatu.

Nyalakan api kecil (jika api besar, cimol akan loncat saat di goreng). Goreng sampai mengembang dan matang.